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As florestas e os montes milenares do Alentejo acolhem com entusiasmo um recém-chegado, as novas plantações de mini cenouras e cenouras de calibre normal da Frupor, com os seus campos brilhantes de folhas verdes.
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A cenoura ganhou popularidade na Europa Renascentista quando os agricultores desenvolveram uma cenoura de textura mais fina e cor de laranja (em vez da tradicional violeta). Hoje em dia, a cenoura é igualmente utilizada para fazer sopas e sumos ou para ser consumida crua com molhos condimentados ou picantes. E as mini cenouras são um excelente petisco saudável se forem comidas ao natural, sobretudo como substituto dos doces das crianças – e dos adultos! As cenouras conferem um toque crocante às suas saladas e cor aos seus cozidos e podem durar várias semanas no frigorífico. Além disso, as suas raízes doces e estaladiças são uma delícia saudável, rica em vitaminas A, C e K e fibras.
A Frupor tenciona desenvolver e expandir o mercado europeu de mini-cenouras e cenouras em geral, produzidas sob os mais rigorosos controlos de qualidade. O clima e o solo excepcionais do Alentejo oferecem as condições ideais para levar este legume cor de laranja e rico em anti oxidantes para a sua mesa todos os dias do ano.
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